פיצה כרובית - פשטידת כרובית מחופשת לפיצה:

ראש כרובית מבושל במים ולאחר מכן קוצצים לפירורים בסלייסר וסוחטים את עודפי המים היטב!!! 
מוסיפים לראש כרובית 2 ביצים, 30 גרם גבינת מוצרלה וחצי כפית מלח. פורסים על מגש לעובי של 1 סמ ומכניסים לתנור ב 180 מעלות עד שמזהיב בצדדים על גבול השרוף. 
מוציאים מהתנור ( כשמוציאים מהתנור בזמן שמסדרים את התוספות מעלים את חום התנור למקסימום) - מוסיפים רוטב פיצה מ 2 עגבניות מגורדות, כף קטשופ, 2 כפות רסק עגבניות, 2 שיני שום, בזיליקום ואורגנו.
מוסיפים מעל 120 גרם מוצרלה וירקות לפי הטעם - פטריות, עגבניות, חציל או כל תוספת ירק אחר...
מכניסים לתנור עד להזהבה.